La cadena gallega La Pepita Burger Bar, reconocida por su apuesta por las hamburguesas gourmet, ha estrenado la temporada estival con una nueva incorporación a su carta: la Pepita Norteña, una propuesta que fusiona sabores tradicionales con el toque creativo que caracteriza a la marca.
Esta hamburguesa de edición limitada incluye 180 gramos de carne de ternera, queso gallego, brotes frescos, una delicada salsa de pimientos, chutney de tomate y pimientos, zorza —una preparación típica gallega de carne adobada— y patata paja. Estará disponible durante todo el verano en los locales que la firma tiene repartidos por España.
Fiel a su estilo innovador, La Pepita continúa ampliando su carta con combinaciones originales que responden tanto a las nuevas tendencias gastronómicas como a los gustos de un público exigente. La marca ofrece más de una veintena de variedades en su menú, que abarca opciones de ternera, buey, pollo, pescado y cerdo ibérico, junto con alternativas vegetarianas y para personas celiacas.
Además de su propuesta principal basada en hamburguesas, la cadena cuenta con una selección de entrantes, postres y vinos cuidadosamente escogidos para acompañar y realzar los sabores de sus platos.
Uno de los pilares del concepto de La Pepita es su compromiso con la calidad del producto, lo que se refleja en su preferencia por proveedores locales. Este enfoque no solo garantiza ingredientes frescos y de temporada, sino que también refuerza su política de sostenibilidad, impulsando la economía de proximidad y reduciendo la huella de carbono asociada al transporte de mercancías.
La cadena, que nació en Vigo en 2012, ha logrado consolidarse como una de las referencias en el sector gracias a un modelo de negocio centrado en la excelencia. Detrás de cada local hay un trabajo minucioso en áreas como la formación, la logística o la atención al cliente, apoyado por un equipo con amplia experiencia y una clara visión de futuro.
